Предлагаем виноградные саженцы технических сортов !! Звоните 0675058232

Сахаристость винограда в Киеве

Сахаристость винограда в Киеве. Отчет.
Имея небольшую коллекцию технических (винных) сортов винограда, я решил немного занятся научными исследованиями - а именно зафиксировать динамику изменения сахаристости моих сортов винограда. В качестве прибора я использовал рефрактометр RHB - 32SATC , соответственно все измерения были согласно шкалы Brix. Сразу оговорюсь - учитывая мой небольшой опыт научного работника-лаборанта, отчет получился скорее любительским. Но общую картину понять позволяет.

Измерение сахаристости винограда Brix




























Сорт винограда03.09.201617.09.2016
Гевюрцтраминер18,5не проводилось
Каберне Юра19,4не проводилось
Фиолетовый Ранний16,2не проводилось
Рислинг1720,2
Фронтиньяк Гри24,525,2
Маркетт2023,4
Шардоне17,220,6
Медина20,220,6
Леон Мийо21,621,2
WB-5321,221,8
Рондо19,821,6
Регент19,821,6
Йоханнітер19,419
Цитронный Магарача18,420,6
Пино Нуар19,822
Шардонель18,422,6
Ла Кресент25,223,4
Восточный1819,4
Алена22,521,6
Веста2221,6
Нижнедонской14,417,2
Цимлянский Ранний14,418
Сегеребе26сорван
Каберне Кортис14,821,2
Дорнфелдер15,321,2
Подарок Магарача18,421,6
Сильванер18,819,8
Траминер16,619,8


На все вопросы отвечу на странице обсуждения. К дискуссии приглашаются виноградари со стажем и без.